Jawaban dari "Jelaskan konsep penerapan hygiene (kebersihan pribadi) di UPI"

Jika ente lagi mencari jawaban mengenai soal Jelaskan konsep penerapan hygiene (kebersihan pribadi) di UPI ente berada di website yang tepat.
Kami punya 1 jawaban mengenai Jelaskan konsep penerapan hygiene (kebersihan pribadi) di UPI. Silakan pelajari jawaban selanjutnya disini:

Jelaskan Konsep Penerapan Hygiene (kebersihan Pribadi) Di UPI

Jawaban: #1:

Hal yang harus diperhatikan dalam kegiatan pengolahan makanan salah satunya adalah higiene perorangan (personal hygiene) . higiene perorangan adalah usaha membimbing dan membiasakan diri dalam kehidupan sehari-hari agar terhindar dari penjalaran kuman penyakit, pencemaran, dsb.

higiene perorangan sangat penting karena Dewasa ini konsep kontaminasi makanan banyak disebabkan oleh kekurangpahaman penjamah makanan dalam proses persiapan, penanganan bahan makanan hingga makanan yang siap disajikan

Penerapan sanitasi dan higiene pada pelaksanaan Praktek Industri yang dilakukan oleh mahasiswa dituliskan dalam Pedoman Praktek Industri Tata Boga (2013:8) berdasarkan Jurnal Media Pendidikan, Gizi dan Kuliner. Vol.3, No.1, November 2014 dari web UPI adalah sebagai berikut:

1. Bahan baku produksi

2. Penimbangan bahan makanan

3. Persiapan pembuatan produk

4. Pembuatan adonan

5. Pencetakan adonan

6. Pemasakan adonan

7. Persiapan pengepakan produk

8. Pengepakan produk

9. Penyimpanan sementara produk

10. Pendistribusian produk

Maaf kalau salah, semoga membantuu

www.upi.com